3 novembre 2012

Lucca Marathon 28.10.12

Sotto un temporale di acqua e vento ho corso la 4^ edizione della Lucca Marathon.
Peccato che il tempo non abbia lasciato godere del paesaggio di questa bella zona della Toscana.
Per me è stata una sfida particolare perche correre questa maratona mi ha permesso di completare il mio obiettivo personale di formar parte dei "Nobili della Maratona 2012". Avendo portato a termine la Milano City Marathon, la Maratona dell'Acqua, la Verona Marathon e adesso quella di Lucca, tutte quattro comprese nell'elenco dei Nobili 2012, mi sono fatto questo regalino.
Il mio personale al traguardo della Lucca Marathon fu 3 ore 29 min 18 sec.
Ci vediamo alla prossima!!!
Abbraccio



13 ottobre 2012

Jornada quesera, Toledo 04.10.12

Giovedì 4 ottobre scorso, a Toledo (Spagna), la Asociación de Fabricantes de Queso de Toledo ha organizzato una giornata tecnica sul tema "Elaborazione dei formaggi", tenuta da Adrian.
E' stato un piacere per Adrian aver potuto condividere una giornata di lavoro con i produttori di formaggio di Castilla - La Mancha.

Questo il resoconto della Fedeto:
JORNADA TECNICA: ELABORACIÓN DE QUESO
Con motivo de los actos encaminados a la formación y perfeccionamiento, en matería quesera, de los miembros de nuestra Cofradía, hemos participado en una Jornada Técnica, sobre la elaboración de queso, en la sede de la asociación de empresarios de queso de Toledo FEDETO.
El acto ha contado con un conferenciante y ponente de honor, el ingeniero y profesor de industrias lácteas Adrian Gauna, y hemos participado cerca del medio centenar de profesionales y elaboradores de queso. Por parte de nuestra Cofradía han asistido el presidente; Ismael Álvarez de Toledo, los cofrades; Juan Francisco Martínez Mendoza, Vicente Carbonero, José Luis Sevilla y Concepción Chamorro.
La jornada se iniciaba a las 10:00 horas y terminaba en una pausa para el almuerzo a las 14:00, reanudándose a las 16:00 y finalizando a las 18:30 horas. En ella se han tratado los siguientes temas:
- Calidad en la leche cruda.
- Preparación de la leche en la quesería
- Tratamientos térmicos de la leche - Pasteurización
- Cultivos lácticos
- Fósforo y Calcio en la leche
- Nitratos y lisozima
- Coagulación de la leche
- Desuerado de cuajadas enzimáticas
- Salado
- Maduración o Afinado
- Defectos asociados a la calidad de la leche
La valoración general de este curso es calificable de muy interesante, ya que se han tratado temas y abordado otros de vital interés para el desarrollo de las empresas elaboradores de queso Manchego.

7 ottobre 2012

Verona Marathon 07.10.2012

Ciao a Tutti,

oggi ho corso la mia decima tra maratone e ultramaratone del 2012 e mi ero proposto di fare un buon tempo (almeno per me), sono molto felice di esserci riuscito. Il percorso era molto diverso rispetto a quello del 2010, la partenza da Sant'Ambrogio di Valpolicella, seguita da 26 km in provincia per finire gli ultimi 16 km in città hanno fatto si che tutti i maratoneti mettessero a prove le gambe!
Il traguardo è stato bellissimo, proprio dentro L'Arena di Verona, un monumento mitico con un pubblico numeroso, la fatica ne è balsa la pena. Il mio personale: 3 ore 27 min 11 sec.
Alla prossima, abbraccio
Adrian



9 settembre 2012

Maratona dell'Acqua, Iseo 09.09.12

Oggi è stata la mia prima maratona da "Papi"! Popita e Matilde sono rimaste a casa ma nella mia testa c'erano tutte e due in ogni metro di queste faticose 42,195 km.

Il percorso è carino, principalmente i primi 13-15 km, all'interno delle vigne, sali-scendi permanenti....una volta raggiunta la sponda del lago che ci ha portato a Lovere l'intenso caldo si é fatto sentire e i km risultavano intermabili. Il mio obietivo era quello di chiudere in 4 ore come allenamento in vista della maratona di Verona (7/10/12) ma sono passato sotto la porta del traguardo a Lovere in 4 ore 08 min 48 sec.

All'arrivo a casa la nostra dolce Matilde mi aspettava profondamente addormernata! dolcissima!
Alla prossima, abbraccio
Adrian

6 settembre 2012

Eccomi!!!! sono Matilde appena arrivata in questo mondo!

Sabato 25 Agosto alle ore 5.23 am è arrivata la nostra Matilde, pesava 3,370 g, bella rotondina, con un faccione dolce che ti veneva voglia di mangiarla di baci. Non è stata facile per la Mamma "Popita", sono stati 11 ore infinite di travaglio ma questo ormai è stato archiviato.

Matilde ha una grinta incredibile, tira su la testa e spinge con le gambe come se volesse scalare (o forse sono io che la voglio spingere subito in quota)....dorme benissimo, mangia tanto e ci riempie di gioia con ogni suo movimento, è uno spettacolo!

Ve la presentiamo in questi 10 gg di vita........un bacio e abbraccio a tutti!

Adrian e Eleonora


Sono nata 5 ore fa!

L'ammirazione di Papa

In braccio alla mia Mamma

Con i miei Nonni

Dormendo con mio Babbo

Dormendo con mia Mamma

Relax!!!

Relax x 2!!!

Giocando con la mia Mamma

19 agosto 2012

Gamma II - Resegone, Lecco 18.08.12


Resegone

Ieri insieme al mio grande Amico Julver ci siamo divertiti tantissimo, approfittando della sua visita e sfidando un caldo micidiale ci siamo attaccati a questa bellissima via Ferrata del lecchese.

Inizio Gamma II

Dall'attacco della ferrata alla fine abbiamo impiegato 2 ore 45 min, non male, i passaggi esposti + i camini ci hanno fatto sentire quanto belle sono queste avventure.

Caminetto

La giornata è finita con una cena famigliare insieme alla mia Popita (+ Matilde ancora in pancia), Enrico, Eliana, Julver e Silvana!
   
Riposo a metà ferrata
 
Passaggio a strapiombo
  
In vetta al Rifugio Azzoni
 
Julver di rientro ai Piani d'Erna e aperitivo meritato


16 agosto 2012

Ci si allena in attesa di Matilde!

Questa estate rimaniamo a casa, tranquilli, si avvicina un momento unico ed indimenticabile: fra pochi giorni dovrebbe nascere Matilde, la nostra prima figlia!!!

Un po' di ansia, nervi, e tanti pensieri, Popita si riposa, e prepara il tutto per far in modo che Matilde trovi in casa lo stesso benessere che ha avuto durante questi 9 mesi in pancia della Mamma.....

Io non riesco a stare fermo e quindi corro e salgo le montagne vicine, le Prealpi Lombarde dove è impossibile annoiarsi e al contrario c'è tanto da ammirare e da godere.

In questi ultimi giorni sono andato su:

-Grigna Meridionale 2.177 m (Grignetta), seguendo la via Direttissima per arrivare dopo 3,5 ore in Cima Cerminati. Non si tratta di una via Ferrata, è un sentiero attrezzato con difficoltà EE. La discesa sulla via Normale per arrivare al punto di partenza, Piano di Resinelli.

-Grigna Settentrionale 2.410 m (Grignone), partendo da Vò di Moncodeno (1436 m), passando dalla Porta di Prada, arrivando al rifugio Bietti (1719 m). Da li 40 min di camminata per arrivare all'attacco della Ferrata attrezzata con catene, e finalmente arrivando al rifugio Brioschi, vetta della Grigna.
La discesa eseguendo il sentiero n°25 arrivando al rifugio Bogani e finalmente al parking della partenza.
Totale 7 ore 30 min di avventura, con difficoltà EEA.


Vista dal Rifugio Brioschi

Dalla vetta


Porta di Prada
 -Trekking in Valfurva : con Ale e la Tata siamo partiti ieri 15/8 alle ore 9 dal parcheggio dei Forni 2.100 m (Santa Caterina Valfurva), dopo 1 ora di salita siamo arrivati al rifugio Branca 2487 m dove ci siamo goduti la bellissima vista del Ghiacciaio dei Forni, e la crostata di albicocche appena fatta!. Dopo 20 min di sosta siamo ripartiti verso il rifugio Pizzini 2700 m, arrivando in 1 ora 20 min circa. Altra piccola sosta dopodiche siamo partiti verso il nostro obiettivo finale: rifugio Casati 3269 m. Durante la salita inizialmente facile e poi un po' piu ripida (ma comunque sempre sicura) ci siamo goduti la vista del Gran Zebrù e del Pasquale, una volta arrivati al Casati si è aperto davanti ai nostri occhi il bel ghiaciaio del Cevedale con la sua vetta di 3.769 m.
E' stata una giornata bellissima in compagnia dei miei cognati, 7 - 7.30 ore di avventura, di sport, di amicizia che solo in montagna si può trovare.

Rifugio Casati 3269m

Ghiacciaio e cima Cevedale